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En mi afán de comprender las alternativas alimentarias veganas y de tomar consciencia de lo que supone el hecho de llevar una alimentación libre de productos derivados del reino animal, el otro día decidí hacer este bizcocho de zanahoria “animal-free” aprovechando que fue mi cumpleaños. Aunque...

Comida de viejas? Pues probablemente llegues sano a la vejez si incorporas esta legumbre en tu alimentación habitual ya que nos aporta un nutriente  básico y tantas veces olvidado en nuestra alimentación habitual: la proteína vegetal, común también en todas las leguminosas. Estas proteínas se...