Despensa

Comida de viejas? Pues probablemente llegues sano a la vejez si incorporas esta legumbre en tu alimentación habitual ya que nos aporta un nutriente  básico y tantas veces olvidado en nuestra alimentación habitual: la proteína vegetal, común también en todas las leguminosas. Estas proteínas se...

Este pescado azul con merecida fama cardioprotectora por sus ácidos grasos omega-3, es un “must” en una alimentación equilibrada ya que cuenta con múltiples ventajas nutricionales e infinitas posibilidades de presentación y cocción. ORÍGEN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA El salmón fresco que encontramos en nuestros mercados y...

El romanesco es una verdura de invierno (se recomienda su consumo de noviembre a marzo) perteneciente al género Brassica cuyo cogollo está repleto de inflorescencias (como la alcachofa) que destacan por su color verde característico y la forma tan peculiar e hipnótica de sus brotes....